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伊利奶酪棒的做法 1，配料 奶酪 3 片、纯牛奶 100 克、吉利丁 2 片（10 克）、细砂糖 20-25 克、淡奶油 300 克

2、1、首先将吉利丁切成小片，放入凉水中浸泡一会儿。

3、2、用小锅放在电子秤上，称取所需量的淡奶油、细砂糖，然后放入吉利丁片，再开小火加热，用硅胶刮刀轻轻地不断搅拌，直到吉利丁片全部融化，没有颗粒后，关火。

4、3、轻轻挤出吉士片中多余的水分，将吉士放入牛奶中搅拌均匀。模具提前插好棒，将牛奶依次倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时。

5、4、模具中可以不放容器，泡多了可以过滤后倒入容器中。

6、5、冷藏两小时以上，切块食用。

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